前些日子~高雄市美濃區農會舉行高雄147米評鑑,退伍軍人(一等資深士官長)巫璋貴第二次奪得冠軍,他說,要謝謝農友們對他的指導,想與家人分享得獎喜悅。評審老師表示,147米跟池上米有拚,甚至比池上米好,兩種米都令評選頭疼,很難評選。
巫璋貴 穿著陸軍軍服出席頒獎儀式,他說,能有今天的成就都是國軍過去的栽培,以及農友對他的不吝指導,這是他務農以來第二次奪得冠軍,想要跟家人分享喜悅。
主辦單位說,高雄147米是在地品牌,推廣迄今已經近十年,讓許多愛吃米飯的美濃人覺得:「吃過就回不去了」。尤其旅外的民眾與遊子,更是獨鍾美濃米。此米烹煮後,帶有淡淡芋頭香氣,尤其冷飯的口感香Q清甜,被認為是適合做高級壽司米的食材。
近年在美濃區永安老街開設「啖糕堂」的資深麵包師傅李英傑與蔡妙青夫婦,也認為高雄147米非常適合做麵包,夫妻倆說,當初覺得這米很好吃,所以就想到用147米做麵包。
啖糕堂研發的147米吐司、米法棍,以及九層塔起司等特色風味的米製品,受到不少民眾喜愛。
此外,種植水稻的「果然紅農藝工作室」開發炒玄米、泡玄米茶,擴大米食體驗方式。強調在地生活的「濃夫生活」特色店,則是推出米露愛玉涼飲,結合鄰近的各式米製點心,令人眼睛為之一亮。以青年創業為訴求的「蒔秧苗工作室」,則是推出稻濃仙貝,讓稻米以另外一種方式呈現給民眾。